欢迎来到香飘屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1冷冻元宵提前一夜从冰箱拿出,上面用针扎小孔(以免崩锅),化冻一晚。
2起油锅,待三成热时,改微火(微火很重要),下元宵。
3待锅中放出第一声爆响中,迅速将锅移离灶火,利用油的余温使汤圆成熟(这个过程中小球会不停地发出爆炸声,并膨胀、在表面形成裂纹,待所有的小球都膨胀起来,爆炸声结束,即可捞出)。
图文推荐
相关文章