一道简单美味的黑豆香芋包,黑豆营养丰富,含有蛋白质等多种营养成分,这款包子口感虽不敌大肉馅包子,但是营养价值绝对秒杀啊,而且香芋的味道还是不错的,虽然有点甜甜的,配上一杯豆浆或者牛奶都是不错的选择,早上这样吃的话简单又快捷。
主料
黑豆豆浆 :2杯面粉 :3杯
辅料
酵母 :适量具体步骤
黑豆豆浆晾温加入酵母溶解
加入面粉揉成光滑的面团覆盖保鲜膜放在温暖的地方发酵
发酵至两倍大即可
取出排气分成等大的小块
香芋切块微波炉高火5分钟,反面再5分钟
取出趁热碾碎加入白糖分成等大
取一块面团擀开包入香芋馅,还放了一颗大枣
收口朝下整形
装入蒸锅醒发30分钟
冷水蒸25分钟,闷3分钟开锅