煎焖黄花鱼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄花鱼 ：1条

辅料

盐 ：适量
鸡粉 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
绍酒 ：适量
糖 ：适量
芡粉 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1. 　　把鱼内脏处理干净，洗干净；

2. 　　鱼身斜下横划几刀，用干布擦干水，两面抹盐腌一会；

3. 　　热锅下油，将鱼两面小火煎至金黄，

4. 　　下入绍酒，生抽，蚝油，少许糖，略焖至熟，使其入味。下老抽（调色），入芡汁收汁。

5. 　　出锅淋油。