美味小圆蛋花米酒怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

米酒浓郁的香气搭配着细嫩可口的蛋花一道烹饪。一道色香味俱全的美食小吃小圆蛋花米酒着实让人回味无穷。口感清甜细腻醇香，一口喝下去唇齿留香让人欲罢不能，而且制作工艺也是非常简单快捷容易操作的呢。喜爱美食小吃的朋友赶快试试吧。

主料

米酒 ：150
小汤圆 ：100
鸡蛋 ：50

辅料

白糖 ：10
枸杞 ：5

具体步骤

鸡蛋打散。

水烧开后下小汤圆，再次沸腾时加入小半碗冷水。等水再次烧开，倒入米酒，等水再次沸腾，这时的小汤圆已经全部漂浮起来，倒入鸡蛋。汤一沸腾即可关火，加入白糖搅匀即可。

烹饪技巧