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主料
辅料
具体步骤
1. 锅内加清水煮沸,加入米酒煮开。
2. 放入小汤圆,煮到小圆子都浮出在水面上。
3. 加入蜜红豆煮开。
4. 加水淀粉煮开,根据个人口味加入适量糖拌匀后关火。
烹饪技巧
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。
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