鱼香肉丝盖浇饭怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：适量
茄子 ：一根
胡萝卜 ：适量
青椒 ：一只

辅料

美味鲜 ：两勺
糖 ：一勺
醋 ：适量
郫县豆瓣酱 ：一勺
黄酒 ：一勺

具体步骤

1. 全部切丝

2. 准备点干辣椒，蒜沫

3. 把肉丝放入油里鞭一下，熟了以后放入平常小汤勺一勺左右豆瓣酱，然后继续鞭，鞭到红色放入切好的茄子胡萝卜青椒，鞭几下放一点黄酒，一勺糖，两勺左右美味鲜酱油。加一点水，炒熟即可。