香脆味噌萝卜怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白萝卜 ：1条
盐 ：1小匙
味噌 ：3大匙
味醂 ：3大匙
酱油 ：1/2大匙
糖 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 白萝卜洗净后切小块，备用。

2. 把作法1放入调理盆中，撒上少许盐（份量外）拌匀，静置约30分钟让白萝卜块变软、出水分。

3. 把作法2白萝卜块出的水分沥干，再用重物压在白萝卜块上约1～2天。

4. 将所有调味料拌匀，与作法3压好的白萝卜块一起搅拌均匀，腌5天即可。