木桶蒸饭 的主要食材是大米,辅料是水;木桶蒸饭 使米饭更有香味,这种香味是淡淡的竹香,沁人心脾。米饭作为我们日常主食,如何吃得更有滋味呢?用传统蒸饭木桶做出来的木桶饭,除了味道与气味上的香甜,更给人带来一种回归自然的美好感觉。
主料
大米 :看人数而定辅料
水 :适量具体步骤
1.将米洗洁浸泡1小时。用开水只需30分钟。
2.在锅里面加水用空木桶试一下水位,不能超过隔层板在中间这里就好。
3.将泡好的米倒进木桶里。注意细节木桶里先弄块沙布越透气越好。然后用筷子抛松,还有个细节就是开火后一定要等蒸气上来在盖上盖盖,从盖盖开始算蒸20-30分钟。
4.这个步骤很关键将半熟的米提出用开水泡5-10分钟,量少只要3-5分钟,在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间蒸出来的米饭好就在这步骤
5.在放回锅中 按第三步骤走
6.香喷喷的米饭出炉了
我会很细节描写