自制干锅兔怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

兔肉 ：半只
黄瓜、洋葱、土豆、莴笋、藕、灯笼椒 ：若干

辅料

花生 ：小半碗
老姜、花椒、料酒、盐、菜油、豆瓣 ：适量

具体步骤

1. 兔肉加花椒、姜、盐、料酒、菜油，入冰箱码一晚

2. 冰箱取出，拌上豆瓣、干辣椒

3. 油酥花生，备用

4. 配菜切好，备用

5. 油中下姜段煸炒至香...兔肉下锅翻炒至水分收干...下菜（容易软烂的菜后下）

6. 最后加少许蚝油...起锅后倒上花生