主料
面粉 ：适量辅料
小苏打 ：适量具体步骤
把小葱切成葱花、火腿肠去皮切成两至三条（竖着切比较好卷）面粉和杂粮粉以及一小勺食用油混合加水和成糊状（稍稀些，用筷子划过时可以看到划痕即可）鸡蛋打散备用
电饼铛预热，刷一层薄油，把面糊用勺子放进去，刮平，上浆后用铲子轻轻从四周铲起盖上电饼铛稍微煎2分钟左右
把香辣酱涂抹均匀，放上鸡蛋、葱花和榨菜，盖上电饼铛盖子1分钟左右，等鸡蛋熟了
然后依次把油条、火腿肠和生产方煎饼的中间部位
用铲子从一侧轻轻的卷起，注意不要把饼弄破了，做第一个时候，手忙脚乱，卷的的时候破了，菜就露出来了。掌握技巧后会越做越熟练的
