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“番茄酱汁:料酒2勺白糖2勺白醋3勺老抽1勺番茄沙司3大勺水适量生粉2勺盐1勺”
1、准备材料。
2、仔排提前用水泡一下,然后放入2勺生粉裹均匀。
3、锅烧热后,倒入油,再放入仔排炸。
4、炸到肉色变白焦黄盛出。
5、番茄酱汁调均匀。
6、将5倒入到锅中。
7、用中小火煮至冒大泡。
8、将4倒入到7中。
9、让酱汁都裹上仔排,盖盖慢炖5分钟最后加葱花和椒盐少许即可。
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