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主料
辅料
具体步骤
1.备两个大鸡蛋。
2. 将新鲜鸡蛋用清水洗净。
3.放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开。鸡蛋用小火烧开后,再改用文火煮8分钟即可。共耗时10分钟左右。
4.煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却,或放在凉开水、降温半分钟,这样容易剥皮。
烹饪技巧
没技巧,但有一点嘱咐:为避免细菌感染不宜放入自来水中冲凉。
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