「老爸下厨」鱼香肉丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

尖椒 ：1个
胡萝卜 ：1根
瘦肉 ：200
木耳 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
干辣椒 ：4个
葱姜蒜 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜、尖椒、木耳切丝

2.肉切丝，葱姜蒜切末，准备干辣椒4、5个

3.肉用生粉、酱油腌制

4.调汁，醋、酱油、盐、糖，一半的蒜末

5.热锅冷油，八成热时放入肉丝炒散

6.炒白后加入豆瓣酱，葱姜蒜、辣椒炒香

7.加入胡萝卜丝及辣椒丝炒一分钟

8.加入木耳同炒，倒入料汁翻炒

9.美味出锅了

烹饪技巧

胡萝卜要用刀切的才好吃