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美味的绿豆酥怎么做简单又美味

香飘屋 人气:2.71W
美味的绿豆酥怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

说到小编最喜爱的甜点,那就是非绿豆酥莫属了。绿豆酥有着浑身嫩绿的皮肤,散发着香甜诱人的气味。面头上可以添加自己喜欢的酱料。各位宝宝们学会了小编教给你们的方法,就再也不用大老远的跑去蛋糕店买啦,而已怕胖的宝宝还可以做个低糖的。

主料

水油皮面粉 :200g
水油皮糖25g
水油皮牛奶 :100g
酥油皮猪油 :90g
水油皮猪油 :70g
酥油皮面粉 :180g

辅料

鸡蛋 :1个
白芝麻 :10g

具体步骤

美味的绿豆酥怎么做好吃又简单 第2张

1.水油皮的材料混合好,和成面团

美味的绿豆酥怎么做好吃又简单 第3张

2.酥油皮材料混合均匀

美味的绿豆酥怎么做好吃又简单 第4张

3.和好的面团,温暖处松弛20分钟

美味的绿豆酥怎么做好吃又简单 第5张

4.水油皮22g每个,酥油皮15g每个,分别是18个

美味的绿豆酥怎么做好吃又简单 第6张

5.水油皮按扁包入酥油皮

美味的绿豆酥怎么做好吃又简单 第7张

6.全部包好收口朝下

美味的绿豆酥怎么做好吃又简单 第8张

7.取一剂子擀成长舌状,翻面,从上向下卷起

美味的绿豆酥怎么做好吃又简单 第9张

8.全部卷好松弛10分钟

美味的绿豆酥怎么做好吃又简单 第10张

9.将上一步的剂子压扁,擀长舌状,翻面,从上向下卷起

美味的绿豆酥怎么做好吃又简单 第11张

10.取一卷胚,按压下去,擀皮

美味的绿豆酥怎么做好吃又简单 第12张

11.豆沙馅儿稍微加热,分成40g一个的馅儿

美味的绿豆酥怎么做好吃又简单 第13张

12.面皮包裹豆沙馅儿,用手指虎口搓和

美味的绿豆酥怎么做好吃又简单 第14张

13.稍按压放入烤盘中,刷蛋液

美味的绿豆酥怎么做好吃又简单 第15张

14.撒白芝麻

美味的绿豆酥怎么做好吃又简单 第16张

15.烤盘入烤箱,170度上下火23分钟

美味的绿豆酥怎么做好吃又简单 第17张

16.掰开满满的豆沙哦!面皮酥的掉渣渣,好吃

烹饪技巧

水油皮和酥油皮的韧性竟然一致,面团才好用!

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