主料
魔芋 ：350老酸菜 ：一片
辅料
酸豆角 ：三根酸萝卜皮 ：一片
盐 ：适量
花椒面 ：适量
酸辣椒 ：三个
味精 ：适量
具体步骤
1.魔芋切条
2.魔芋开水下锅，水再次烧开后焯水约五分钟
3.酸菜切丝，辣椒，酸豆角，萝卜皮切碎粒
4.热锅下油，油温约五成热时就倒入切好的酸菜类
5.酸菜香味出来后倒入焯水后的魔芋，大火煮约五分钟，加入适量盐，味精，花椒面即可出锅
盐的分量要根据酸菜的酸味加入食盐，建议先尝尝味道后斟酌着加入盐
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家常菜酸菜魔芋怎么做简单又美味
香飘屋
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