香辣豆豉酱拌面是一道飞到浓郁,口感极佳的面食,很适合用来当早餐。面食中国传统美食文化中一个十分重要的组成部分,尤其是在中国的北方,面食文化更是一种呈现出一派繁荣昌盛的景象。今天我们就要一起来学习一个十分经典的北方面食美食,叫做香辣豆豉酱拌面。
主料
猪肉 :100香辣豆豉酱 :50
面条 :200
辅料
油 :1汤匙大葱 :1段
具体步骤
1.猪肉切成丁,
2.大葱切成末,
3.准备香辣豆豉酱,
4.锅中倒油,中火加热,
5.下猪肉丁翻炒,
6.待肉丁炒散,下葱末炒出香味,
7.加入香辣豆豉酱炒出香味,
8.出锅装入碗中,
9.面条下锅煮熟,
10.捞出,过凉水,
11.将面条装盘,浇上肉丁香辣豆豉,拌匀即可食用。
1、香辣豆豉酱本身很咸,一定不要再放盐了。