主料
香菇 ：适量胡萝卜 ：适量
木耳 ：适量
辅料
鸡蛋 ：适量胡椒粉 ：适量
醋 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.胡萝卜切细丝 香菜切小段备用
2.将木耳和香菇泡发
3.切成细丝 准备一枚鸡蛋
4.将玉米淀粉适量调入水中 待用
5.锅中烧水 水的量要拿捏好 我是喝一碗所以放了一碗的量
6.水开后 下入胡萝卜丝 香菇丝 木耳丝 继续烧开为止
7.调入淀粉汁 轻轻搅拌
8.再次烧开后 打入鸡蛋 搅拌均匀
9.依次放入调料 少许盐 味精 胡椒粉 生抽 醋 最后点上香油
10.出锅 点香菜 好美味的
