主料
中筋面粉 :200土鸡蛋 :3个
辅料
油 :适量盐 :适量
蒜花 :适量
具体步骤
1.准备新鲜的土鸡蛋三个
2.在准备适量的面粉
3.加水和成面团,烙饼子的面团,所以要软和一点
4.把面团擀开,加入适量的调和油
5.在加入少许的盐和蒜花,整个面饼都均匀的抹到
6.在把这个面饼卷起来
7.拧麻花状的拧起来,压平,然后用擀面杖擀开,擀成电饼铛那么大小就可以了
8.取电饼铛,加热,锅底刷上油,然后把擀好的饼子放进去,开始烙饼
9.等饼子烙的8成熟了,把准备好的鸡蛋液倒进去,均匀的摊开
10.鸡蛋液凝固了,这个饼子就烙好了了
11.看,出锅了,一个大大的,圆圆的,美味鸡蛋饼开吃了
烙饼子的面团,所以要软和一点