自制坚果酸奶,是一道营养健康的美食,主要原料有牛奶,杏仁,花生,腰果等,坚果口感脆香,营养丰富,多吃可以提高人体免疫力,这里可以依据个人喜好添加,酸奶是用新鲜牛奶发酵制成的,含有大量有益菌,具有润肠通便的功效,这道坚果酸奶,营养美味。
主料
牛奶 :1L卡士鲜酪乳 :50
辅料
蜂蜜 :适量花生 :适量
杏仁 :适量
腰果 :适量
具体步骤
1.准备好材料,消毒酸奶机后,把牛奶和鲜酪乳放进容具,让酸奶发酵8小时。
2.发酵好是这样浓稠顺滑的。
3.在酸奶杯加入蜂蜜,用量根据自己的喜好来定。
4.把坚果当进保鲜袋,用擀面杖敲碎。
5.加入酸奶至酸奶杯的一半,撒上坚果碎。
6.再加满酸奶,搅拌至酸奶和蜂蜜混合均匀。
7.在表面撒上一些坚果碎就好啦!
8.放进冰箱冷藏后更好吃
酸奶机先消毒再使用。坚果先弄碎,这样更香,也能防止宝宝噎到。可以用发酵菌粉来发酵,我觉得用酸奶直接来做引子效果更好,更美味。