果仁重磅蛋糕：蛋糕分很多种，味道也有很多种，而果仁重磅蛋糕是指含有鸡蛋、面粉、黄油及富含油脂的一种蛋糕，与别的蛋糕不一样的是果仁重磅蛋糕的口味非常香醇，如果喜欢什么样的巧克力都可以加入，也可以将各种果仁加入到蛋糕中来。
主料
低筋面粉 ：适量杏仁粉 ：适量
黄油 ：适量
辅料
鸡蛋 ：适量泡打粉 ：适量
肉桂粉 ：适量
葡萄干 ：适量
巧克力 ：适量
具体步骤
将所有原材料称好，并且粉类混合过筛
黄油软化后加入适量的糖，用电动搅拌机搅均匀
分次加入鸡蛋
将过筛的粉分两三次加入混合面糊中拌均匀
加入核桃仁和葡萄干 ，拌匀
在模具内部涂抹一层黄油，将混合好的面糊倒入模具中，抹平
烤箱预热到165度，中下层30分钟
巧克力隔水溶化
将溶化的巧克力放入保鲜袋中，剪个小口挤在放凉的蛋糕上面
可以放上一点巧克力做装饰
