可口的黄油煎姬松茸主要是用姬松茸和黄油以及黑胡椒等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,姬松茸是一种营养价值很高的食材,味道非常的鲜香可口,黄油用做食材能够很大程度的提升整道菜的香浓口感,再加上黑胡椒,美味健康好吃。
主料
姬松茸 :150辅料
黄油 :5盐 :适量
黑胡椒 :少许
具体步骤
1.用小刀把姬松茸表面的泥沙轻轻刮去,然后放水里用小刷子刷洗干净。
2.把洗好的姬松茸切成0.3厘米厚的薄片。
3.煎锅上火放入一小块黄油融化。
4.铺上切好的姬松茸片小火慢煎。
5.一面煎至发软微黄时翻过来煎另一面。
6.两面都煎软煎熟后取出松茸片码入盘中,表面撒上少许盐和少许的黑胡椒碎即可食用。
1、洗菌子时不要一次性放入水中,要先用小刀轻轻刮去外表的泥沙,然后再用流水刷洗菌子,这样泥沙就不会进入菌盖里,清洗就比较省力。2、煎姬松茸时要小火慢煎,以免煎糊了。