姬松茸什锦锅是家居生活中非常清新爽口的一道家居生活菜肴。姬松茸的鲜美松脆,清香扑鼻久久难以忘怀嚼起来既松软又具有酥香。非常的美味爽口,即使在炎热的夏天也非常适合作为日常饮食佳品食用。老人和小孩也非常喜欢吃,是一道非常简单又居家的菜肴。
主料
猪肉 :80平菇 :150
大白菜 :200
豆腐 :100
黄山姬松茸 :12根
香肠 :1根
鹌鹑蛋 :12个
辅料
浓汤宝 :2小盒食盐 :1小勺
具体步骤
1.将猪肉、香肠、鹌鹑蛋、豆腐、平菇、大白菜和黄山姬松茸等,洗净切片备用
2.锅热后,倒少许芥花油,煸香葱姜沫
3.倒入大白菜和香肠
4.煸软后,加入家乐浓汤宝,并且开大火将二块浓汤宝溶化
5.再倒入鹌鹑蛋和黄山姬松茸,加入适量清水,盖盖大火
6.烧开后倒入平茹
7.豆腐切块后丢入锅中
8.最后滑入猪肉片
9.加盖大火,烧开后撒入1勺食盐即可
1、姬松茸:需提前一个小时用清水泡开2、浓汤宝:属于复合型调味料,无需再加入味精之类的;但可以在汤烧好,先品尝再决定是否添加少许食盐