景颇族鬼鸡怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

优质土鸡 ：1只

辅料

朝天椒 ：少许
杭椒 ：少许
姜片 ：少许
香菜 ：50
柠檬 ：1个
大蒜粉 ：少许
盐巴 ：少许
水 ：适量

具体步骤

1. 锅中加入适量的水，加入姜片烧开，将土鸡（去头、脖子以及鸡尖），小火煮30分钟，捞出晾凉备用。

2. 姜片、香芹切末，朝天椒切成小段，香菜改刀，鸡肉撕成鸡丝备用。

3. 依次加入，姜末、香芹、朝天椒、大蒜粉、香菜、白糖与少许柠檬汁拌匀，最后加入少许盐巴，放入冰箱能冷藏后食用风味更佳。