主料
各色水果 :适量辅料
矿泉水 :100ml雪碧 :300ml
吉利丁片 :3片
糖霜 :适量
1. 先制作糖浆:用矿泉水加热放入糖霜,甜度自己掌握,吉利丁片用冰水泡软,然后放入糖水里搅拌均匀,倒入雪碧拌匀后稍凉待用。
2. 将各色水果切花,先摆放第一层,淋入一点果冻液,不能让水果飘浮起来,然后放冷冻室里加速冷冻。
3. 待第一层冷冻后,再加入果冻液将第一层果肉覆盖住,又放入冷冻室里急冻二十分钟,待果冻液凝结后再往上铺水果,接下来的步骤跟第一步一样,如此反复将器皿铺满。
4. 最后水果、果冻液铺完后放冰箱冷藏室里,冻一夜即可。
5. 是不是很漂亮!