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好吃的自制苏打饼干怎么做简单又美味

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好吃的自制苏打饼干怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟

主料

低筋面粉 :150
牛奶 :60

辅料

葱 :30
盐 :3
干酵母 :4
小苏打 :1/4勺
熟白芝麻 :4
玉米油 :30
糖 :5

具体步骤

60克牛奶中加入4克酵母

再加入30克玉米油,搅拌均匀

小葱洗干净晾干,最好用香葱,我这里买不到用小葱代替

切碎备用。尽量碎一点

面粉、糖、盐混合后,加小苏打

加熟白芝麻

加入葱碎

搅拌均匀

倒入牛奶混合物

搅拌成絮状

揉成面团

将面团擀薄

用模具压成形状,没有话也可以切成方形

烤盘刷薄薄的油

放上饼干,在表面刷少许淡盐水,用叉子插一些洞,醒发10分钟。烤箱预热5分钟,烤10分钟左右即可

烹饪技巧

因烤箱性能不同,烤制时间自己掌握。烤的时候应注意观察颜色,我的这个就有点火大了