奶香山药蜜豆包这道美食制作简单,而且味道美味可口。所需要的食材主要为山药、面团用牛奶、面粉。山药口感爽滑,富含丰富的营养物质,搭配上美味而又营养的牛奶,以及经常出没的面粉经过高温的蒸煮美味相互融合,吃上一口回味无穷,快来动手试一试吧。
主料
山药 :50面团用牛奶 :90
面粉 :250
酵母 :2.5
辅料
蜜豆 :适量具体步骤
将放凉的山药泥加入面粉、酵母和适量牛奶(我的山药泥中有小颗粒)
将2的混合物揉成光滑的面团,盖保鲜膜进行发酵
这是发酵2.5倍的样子
将发酵好的面团进行排气,并平均分成若干个小面团
取一个小面团擀成面皮,包上适量的小蜜豆
这是全部包好的小蜜豆包
将蜜豆包盖上湿布进行醒发15-30分钟
冷水上锅,大火,上汽后再蒸15分钟,即可关火,关火后等1分钟再揭盖
配上一碗杏仁糯米糊,一顿热乎乎的冬日早餐。