主料
牛肚 ：50牛小肠 ：50
牛大肠 ：59
白洋葱 ：半个
辅料
阳江姜汁豆豉 ：一汤勺青椒 ：一条
葱 ：二棵
糖 ：半茶匙
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
白酒 ：2汤勺
具体步骤
1. 姜丝 酒 水煮开，灼牛杂。
2. 洋葱切丝，热油锅爆香后加豆豉，再加牛杂爆炒，下调味料炒匀，最后下青椒、葱后起锅
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家常洋葱爆炒牛杂怎么做简单又美味
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