家常豉香小炒肉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆豉 ：适量
红椒一个 ：适量
肥肉兼搭的猪肉 ：250g
盐 ：适量
糖 ：少许.

辅料

具体步骤

1. 肉先放入冰箱急冻.方便切成薄片.(越薄越好),红椒切成小粒.

2. 肉切好后码少许盐,腌一会.

3. 起油锅,油五成热时,放肉进去翻炒,加豆豉继续炒.因为肉切得薄,变色即加入红椒加少许糖(因豆豉是咸的,加糖是为了有咸鲜味)翻炒至肉熟.

4. 起锅装盘.