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主料
辅料
具体步骤
1. 甜豆荚择去老筋,洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出,沥干水分。
2. 牛里脊切片,用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀,腌制10分钟。
3. 炒锅入油,待油烧至七成热时,放入牛肉片滑炒至八成熟,之后放入甜豆荚,调入海天金标蚝油和盐,翻炒至熟即可。
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