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1、材料:大葱(已清洗)、鸡蛋
2、将清洗的大葱放在案板上切碎,待用。
3、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
4、打成蛋液。
5、随后,将切好的大葱合入蛋液中。
6、加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味拌匀。
9、烧锅倒油烧热,下入拌好的大葱蛋液。
10、摊成块,即成。
11、出锅,装盘。
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