炒蒜苔是蒜薹做成的美食,蒜薹可以有多种做法,这款蒜薹的做法比较特别,因为蒜薹一般都会喝猪肉,鸡肉等搭配起来炒,但是这款蒜薹是直接炒,并且没有任何的肉,所以是一款素菜,对于口感比较清淡的,喜欢吃素菜的人比较适用的一款美食
主料
蒜薹 :半斤辅料
油 :适量辣椒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好一把蒜苔和一瓶辣子鸡,將蒜苔洗淨,去掉两头之后切成一段一段的
2.将切好的蒜苔放在盘子里备用
3.待油炸热后将蒜薹放入锅中炒
4.炒3-5分钟后,加入辣子鸡等调料,加一点点水,待水开后调味,出锅
油多放点