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主料
辅料
具体步骤
1.准备好秀珍菇清洗干净。
2.锅热油,放入姜蒜爆香。
3.加入秀珍菇。
4.翻炒几下。
5.加入豆瓣酱。
6.加点盐和酱油一起烧制。
7.烧几分钟后,水份变干。
8.加入香葱。
9.翻炒均匀即可。
10.装盘。
烹饪技巧
1、菇类本身就鲜美,所以不必再加鸡精啥的。2、红烧菜加点酱油和豆瓣酱更香更开胃下饭。3、最后加入香葱更能提香。
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