家常咸肉秀珍菇蛏子汤。这道汤很鲜美。而且它的营养价值也很高。蛏子熬出来的汤非常的鲜甜,再加入秀珍菇和咸肉,真的为这道汤增色不少呢。这道家常的咸肉秀珍菇蛏子汤十分的受大众的喜爱,是你不可错过的美味哦,真的超级赞超级好喝。
主料
蛏子 :适量秀珍菇 :适量
咸肉 :适量
辅料
料酒 :适量盐 :适量
具体步骤
将已清洗好的蛏子下入清水锅中,加1汤勺料酒。
焯开,捞出。
随后,将蛏子剥壳取肉,待用。
接着,将切好的咸肉下入焯蛏子的汤汁中,煮开煮上10分钟。然后,合入已清洗好的秀珍菇煮开煮上2分钟。
最后,合入剥好的蛏子肉。
盛出、装入大碗中,搁入香葱,即成。