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口感极佳的自制葱油怎么做简单又美味

香飘屋 人气:1.03W
口感极佳的自制葱油怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

细香葱 :150
洋葱 :半个

辅料

香叶 :适量
八角 :适量
玉米油 :适量

具体步骤

口感极佳的自制葱油怎么做好吃又简单 第2张

1.超市买回的细葱

口感极佳的自制葱油怎么做好吃又简单 第3张

2.去根部,处理干净,用纸吸掉水分

口感极佳的自制葱油怎么做好吃又简单 第4张

3.把葱切长条,不要切太小,不然熬制容易焦

口感极佳的自制葱油怎么做好吃又简单 第5张

4.半个洋葱去皮处理干净

口感极佳的自制葱油怎么做好吃又简单 第6张

5.洋葱也切成条状

口感极佳的自制葱油怎么做好吃又简单 第7张

6.把洋葱、细葱放入锅中,倒适量的玉米油,油不用太多,刚浸到葱就可以了

口感极佳的自制葱油怎么做好吃又简单 第8张

7.放点香叶、八角

口感极佳的自制葱油怎么做好吃又简单 第9张

8.一起用小火熬制,这是熬了10分钟样子

口感极佳的自制葱油怎么做好吃又简单 第10张

9.这是熬了20分钟的样子

口感极佳的自制葱油怎么做好吃又简单 第11张

10.熬到葱变成酥脆,可以关火了,把葱酥先捞出

口感极佳的自制葱油怎么做好吃又简单 第12张

11.等油冷却,装瓶,把捞出的葱酥放回油

烹饪技巧

熬葱油不要用香味浓郁的油来熬制,我选了玉米油倒适量的玉米油,油不用太多,刚浸到葱就可以了,甚至还可以少点!这样熬好的葱油才香!

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