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主料
辅料
具体步骤
1. 牛眼贝洗净,开水下锅,煮开口,捞出控净水,辣椒切片
2. 炒锅烧热油,爆香葱姜蒜,加少许胡椒粉
3. 牛眼贝、辣椒片下锅,加料酒、生抽、盐大火爆炒,加老干妈豆豉炒匀即可。
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