美味的香煎茄子怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：2条

辅料

面粉 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.茄子洗干净，切厚块

2.加盐稍微腌软去一下水份，撒点胡椒粉

3.面粉加水和盐，搅成面糊，茄子放下去泡一下

4.热锅下油，把包了面糊的茄子放下去煎

5.一面定型了翻面煎另一边

6.茄子软的时候就表示熟了，可以出锅了.

烹饪技巧

茄子可以切厚些，夹写肉末在中间会更好吃。可以选择炸会更香。