美味的的葱香迷你面包,这是一道非常美味的面包。自己制作的面包吃起来更健康,而且松软可口的。这个面包看起来非常的小巧可爱,而且上面还放了火腿和葱花作为点缀,看起来让人很有食欲。而且烤得金黄色的面包,看起来非常的诱人,用来当早餐非常合适。
主料
奶粉 :20鸡蛋 :1个(留5克刷表面)
盐 :2
面包粉 :300
水 :100
酵母 :5
糖 :35
玉米油 :15
辅料
葱花 :适量表面刷蛋液 :5
具体步骤
1.准备材料
2.将液体类放入面包桶最底部
3.倒入粉类和奶粉
4.在顶部放上酵母,开启一个和面程序揉成面团
5.成团后倒入玉米油再开启一个揉面程序至能拉出薄膜发酵
6.发酵至2倍大即可
7.取出排气
8.分成19克一个的小剂子盖保鲜膜醒15分钟
9.三个一组放在硅胶模具中
10.送入烤箱进行二次发酵
11.发酵完成刷上蛋液撒上葱花送入预热好的烤箱175度中层25分钟即可(那张撒葱花的照片误删了所以没有了)
12.看,很漂亮吧
烤箱温度要根据自家烤箱脾气调整