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主料
辅料
具体步骤
1.准备茄子2个.
2.洗净,切好.
3.上锅蒸熟.
4.大蒜切碎.
5.热油锅.
6.关火.下大蒜下去.
7.加点盐.
8.加少许的酱油.
9.加1勺辣椒酱,全部搅拌均匀.
10.把蒸好的茄子放在盘子.
11.把调好的汁淋在茄子上面即可.
烹饪技巧
茄子切忌生吃,以免中毒。
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