家常菜紫苏焗排骨怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

紫苏 ：50
排骨 ：250

辅料

胡椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱段 ：适量
洋葱 ：适量
蒜子 ：适量
米酒 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.排骨先斩件,用米酒,胡椒粉,盐,腌入底味。

2.焗骨汁:紫苏碎,糖,米酒,豉油,蚝油。

3.配料:蒜片,葱段,洋葱,紫苏丝。

4.排骨下锅炸。

5.个人喜好,炸干或者炸熟。

6.先爆香蒜片,洋葱。

7.再放排骨同紫苏。

8.炒香紫苏味,放焗骨汁。

9.收汁。

10.上碟。完美。

烹饪技巧

注意~炸排骨的时候注意火候！炸得太熟不好吃！