黄瓜肉片炒鸡蛋是一道家常炒菜,我觉得应该每个人都吃过这道菜吧,而且这个黄瓜肉片炒鸡蛋也是很有营养的一道炒菜,黄瓜本身含的维生素就很多,然后鸡蛋里面的蛋白质也很多,这两种一起炒出来的菜,就更加营养丰富了,再加一点肉片这样就更加完美了。
主料
黄瓜 :1根鸡蛋 :2个
猪里脊肉 :50
辅料
生抽 :适量盐 :适量
玉米油 :适量
蒜头 :2颗
具体步骤
1.黄瓜切片备用
2.鸡蛋两个,敲碗里加少许盐拌匀
3.猪里脊肉切片,加适量玉米油,盐少许,生抽和蒜头,先腌入味
4.锅热后下油,先煎鸡蛋
5.鸡蛋不要弄散。煎熟后盛出备用
6.锅内加少许油,把腌好的肉片下锅。
7.肉炒至变色加少许开水煨一下
8.加入黄瓜片。一起炒
9.加入之前炒好的鸡蛋。拌炒开来
10.盛出可以吃啦??