主料
胡萝卜 ：1根糯米 ：适量
瘦肉 ：400
辅料
调味鲜 ：适量蒜 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.瘦肉糯米蒜姜胡萝卜备好
2.糯米放碗里加适量水泡半小时
3.瘦肉洗净剁成末，蒜姜切末，胡萝卜切末
4.肉末里加淀粉，油，鸡蛋，鸡精，调味鲜，蒜姜，盐搅拌均匀
5.大拇指与十指捏出肉丸
6.泡好的糯米去水，捏好的肉丸放入糯米里
7.每个丸子沾好糯米，胡萝卜打底，糯米丸放上面入锅蒸，15分钟到30分钟即可
糯米提前用水泡着
