主料
面粉 ：180辅料
花生油 ：60水 ：50
细砂糖 ：15
板栗 ：250
盐 ：适量
糖 ：适量
猪油 ：适量
具体步骤
先做板栗馅，板栗煮熟
放料理机里打成末
倒入碗里接着加入糖和盐
猪油隔水融化
倒入刚才的碗里搅拌均匀成团
水油皮面粉90克糖15克花生油15克水45克
水油皮15克一份酥皮10克一份
取一个酥皮放在水油皮里面包好
按扁
赶成椭圆形接着由上而下卷起
全部卷好
再次按扁
赶成椭圆形
由上至下卷起醒15分钟
包上板栗馅料每个馅料15克
接着在表面撒上黑芝麻
启动烤箱曲奇模式上下火180度预热5分钟接着180度烤20分钟
