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主料
辅料
具体步骤
1. 材料备好。
2. 冬菜洗净,姜切碎,香菜洗净摘段备用。
3. 虾去头去壳开背备用。
4. 锅里倒入两碗水,然后将剩饭倒入,用筷子搅拌熬成米粥。
5. 倒入冬菜,微煮一会。
6. 然后再倒入对虾。
7. 煮至对虾虾身卷曲变红。
8. 撒入盐、淋入麻油,放入香菜即可。
烹饪技巧
煮粥的过程最好要配合着搅拌,不易粘锅。
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