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主料
辅料
具体步骤
1. 皮蛋剥皮,里肌肉切薄片加料酒,白胡椒,苏打腌制
2. 米加水煮到浓稠,加三小勺盐巴,三小勺糖,下皮蛋块与姜末,出锅前下肉片,等肉变色后加入一小勺味精即可
烹饪技巧
肉片要切很薄,下锅稍微汆一下就熟!这次菜谱的成品是美食日记实时记录的~大家一定要养成吃饭前发美食日记的好习惯哦~!
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