巨蛋肉松面包怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：250
低粉 ：50
糖 ：40
盐 ：3
酵母 ：5
油 ：30
肉松 ：适量
鸡蛋 ：1粒
水 牛奶 ：150

辅料

具体步骤

1. 把所有材料混合成团，再揉至扩展阶段。

2. 基礎发酵至2倍大

3. 将面团压扁，揉面团排气。

4. 静置10分鈡

5. 整形：把面团用擀面杖擀成大圆面饼状

6. 放很多肉松在圆面饼上，包起来收口朝下

7. 放进8吋蛋糕模

8. 预热烤箱：180度

9. 把面团移入烤箱作第二次发酵约30分鈡

10. 180度上下火烤30分鈡。面包顶部上色加锡纸防烤焦。

烹饪技巧

水视情况增减。