这道骨头培根起司面包是一道十分受人们的欢迎美食,面包是很多人都喜欢吃的一种食物,面包和中国传统的馒头相比,面包更加的松软香甜,而且味道也有很多种,所以很多人都特别喜欢吃面包。如果你喜欢吃面包,那这道培根起司面包一定符合你的口味。
主料
培根 :适量面粉 :适量
糖 :适量
辅料
酵母 :适量具体步骤
奶油奶酪和黄油室温软化。其余材料混合揉到卷起,加入奶油奶酪和黄油,继续揉到扩展阶段,滚圆盖上保鲜膜一发,室温发酵到约两倍大,取出排气,分割成约70g一个。滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟,将面团擀长,翻面,放上适量的马苏里拉芝士
将面团从一边卷起成橄榄形,收紧收口,将橄榄形面团再稍微搓长,两端切出4到5厘米的切口,将切口两边面团往内折起,培根裹在中间,做成骨头造型,整形后,烤箱发酵档二发50分左右,发酵好前10分钟取出,190度预热烤箱
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