蚝油双冬怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬笋 ：适量
冬菇 ：适量
青江菜 ：适量
水 ：适量
配料 ：适量
蚝油约 ：适量
糖 ：适量
麻油 ：适量
太白粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 冬菇泡软后，切去蒂的部份。

2. 笋切成滚刀块，锅内准备热油炸笋块，炸2～3分钟后捞起沥干备用。

3. 锅内余油约1大匙炒冬菇，再加入笋块及所有配料，盖紧锅盖焖烧大约8分钟，直到汤汁剩三分之一时再用太白粉水芶芡。

4. 青江菜对切，烫熟后用冷水漂凉，沥干。

5. 用青江菜围边，上盛冬菇、冬笋即可。