蚝油烧冬瓜片是一道冬瓜为主要食材,蚝油为辅料做成的美食。这道菜非常简单,是需要几步就可以完成。有没有人和小编一样,每次在看韩剧和韩国综艺时,每每看到别人吃蚝油烧冬瓜片,都会情不自禁的咽口水,不仅是因为演员或者综艺主持人的吃相很吸引人。
主料
冬瓜 :700红辣椒 :一个
辅料
蚝油 :适量花椒 :适量
蒜 :三个
生抽 :适量
盐 :适量
生姜 :适量
具体步骤
2.切好生姜蒜辣椒
3.锅中炸香花椒
4.放入生姜蒜炒香,我开的是小火炒的。
5.倒入冬瓜煸炒
6.倒入适量的料酒煸炒变色
7.倒入适量的蚝油翻炒均匀
8.加入适量的生抽
9.放入适量的盐,到入红辣椒煸炒片刻即可。