日式叉烧怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

日式叉烧和中国版叉烧是不一样的。美食部分国界，其味道更是各有千秋。

主料

五花肉 ：300

辅料

酱油(老抽) ：75ml
清酒 ：75ml
姜 ：1块
葱 ：2根
冰糖 ：10颗

具体步骤

倒入适量食用油，先将猪皮面煎制金黄。

翻面，将另一面的肉面煎老。

加入75ml的清酒

加入10颗冰糖

加入75ml的老抽

加入150-200ml的水

加入葱段，姜片

加入2勺盐

焖煮45-60分钟

一定要厚切叉烧，这样口感才能更加肥美。

剩下的汤汁可以留下卤个鸡蛋，下个面条，非常的美味。

烹饪技巧

是不是非常的简单，大家快来跟LF-小陈学习更多的美味佳肴。