主料
红枣(中等个头) :500生姜 :300
红糖 :适量
辅料
具体步骤
1. 中等个头的红枣洗净
2. 中间切一刀,然后手工去核。家里人怕无核的不卫生就自己动手了!
3. 完工
4. 生姜洗净去皮。生姜和红枣切碎,还可以更碎的!
5. 加水没过材料即可,开火加热,待煮开时加入红糖,要搅拌,一直熬到粘稠
6. 到这程度关火,放凉。
7. 装瓶进冰箱保存。每天早晨空腹充开水喝,或者加水煮荷包蛋or冲鸡蛋。
第一,姜可以用料理机打成汁,红枣可以切的更碎,吃的时候口感会好点!第二,熬制的时候要不停搅拌,以防烧糊!第三,装瓶不能有生水,可以用温开水过一道!